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<図書>
フランス食肉事典
フランス ショクニク ジテン

責任表示 田中千博編著
データ種別 図書
出版者 東京 : 三嶺書房
出版年 1991.4
本文言語 日本語
大きさ 516p ; 20cm

所蔵情報


農 畜産化学 648.2/Ta 84/f 1991
068341194002222

書誌詳細

著者標目 田中, 千博 <タナカ, カズヒロ>
件 名 BSH:肉・肉製品 -- 辞典  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.2
書誌ID 1000351601
ISBN 4882940205
NCID BN06219491
巻冊次 ISBN:4882940205 ; PRICE:¥5825
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.11

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