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＜図書＞
食品製造工程図集
ショクヒン セイゾウ コウテイ ズシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補 |
| 出版者 | 東京 : 化学工業社 |
| 出版年 | 1984.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 828p ; 22×30cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 農産食料流通工学 | 588/Sh 97 | 1984 |
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068341184002978 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 執筆:遠藤一夫ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 化学工業社 <カガク コウギョウシャ> 遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 1000340313 |
| NCID | BN03775524 |
| 巻冊次 | PRICE:23000円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |