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＜図書＞
漬物製造学
ツケモノ セイゾウガク
| 責任表示 | 小川敏男著 |
|---|---|
| シリーズ | 光琳テクノブックス ; 8 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1989.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 284p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 628.8/O 24/t | 1989 |
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068341189004104 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 小川, 敏男 <オガワ, トシオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:漬物 |
| 分 類 | NDC8:628.8 |
| 書誌ID | 1000315472 |
| ISBN | 4771289042 |
| NCID | BN03633246 |
| 巻冊次 | ISBN:4771289042 ; PRICE:4000円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |