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＜図書＞
日本の聖と賎 第4巻 近代篇 : 日本列島の食肉の歴史 外
ニホン ノ セイ ト セン
| 責任表示 | 野間宏, 沖浦和光著 |
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| シリーズ | 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 ; 第383輯 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | [東京] : 栗田 |
| 出版年 | [1993] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1冊 ; 18×26cm |
| 目次 | 日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著 石よ哭け / 水上勉著 被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著 労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著 屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著 日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著 朝鮮半島の食の文化(東アジアの食の文化) / 李盛雨著 |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 648.2/N 77-1/383 | 1993 |
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068031293001766 |
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書誌詳細
| 内容注記 | 日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著 石よ哭け / 水上勉著 被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著 労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著 屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著 日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著 朝鮮半島の食の文化(東アジアの食の文化) / 李盛雨著 |
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| 一般注記 | 電子複写 |
| 著者標目 | 野間, 宏(1915-) <ノマ ヒロシ> 沖浦, 和光(1927-) |
| 書誌ID | 1000002115 |
| NCID | LB20114440 |
| 登録日 | 1993.10.28 |
| 更新日 | 2001.09.26 |