日本の聖と賎 第4巻 近代篇 : 日本列島の食肉の歴史 外

日本の聖と賎 第4巻 近代篇 : 日本列島の食肉の歴史 外

フォーマット:
図書
責任表示:
野間宏, 沖浦和光著
本文言語:
日本語
説明:
1冊; 18×26cm
出版情報:
[東京], Japan. [1993]. 栗田
シリーズ:
日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編; 第383輯
目次:
日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著
石よ哭け / 水上勉著
被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著
労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著
屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著
日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著
朝鮮半島の食の文化(東アジアの食の文化) / 李盛雨著
日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著
石よ哭け / 水上勉著
被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著
労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著
屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著
日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著
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