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＜図書＞
料理切方秘伝抄 : 江戸時代料理本集成
リョウリ キリカタ ヒデン ショウ
| シリーズ | 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 ; 第79輯 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 栗田 |
| 出版年 | [1981] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1冊 ; 26cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央図 自動書庫 | 648.2/N 77-1/79 | 1981 |
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068031186005260 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 電子複写 |
|---|---|
| 書誌ID | 1000000844 |
| NCID | LB20061204 |
| NBN | JP81041258 |
| 登録日 | 1988.12.23 |
| 更新日 | 2001.09.12 |